Global Gap GRASP
Vegetais saudáveis

GLOBALG.A.P.

A Fazenda Alvorada possui a certificação GLOBALG.A.P. para as culturas de alho e cebola, que comprova a qualidade dos produtos e valida o respeito da empresa pelo meio ambiente, pelo uso racional dos insumos e por uma agricultura segura e sustentável. Também possui o GRASP, complemento que certifica as práticas sociais do empreendimento e aborda as questões de saúde, bem-estar e segurança dos colaboradores.

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GLOBALG.A.P

GLOBALG.A.P. é o sistema de gestão de qualidade adotado por comerciantes varejistas e supermercados europeus em 1997, focando em normas e procedimentos para o desenvolvimento das boas práticas agrícolas.

Sua implantação visa reduzir os riscos, assegurar a qualidade e a inocuidade dos alimentos na produção, além de recomendar ações voltadas para uma produção sustentável. Tais diretrizes atendem às necessidades dos consumidores de hoje, que exigem alimentos seguros, de origem conhecida e produzidos com qualidade sanitária garantida.

Principais aspectos

  • Técnicas de produção com uso controlado de agroquímicos, minimizando impactos residuais nos alimentos, no homem e no ambiente;

  • Observância dos aspectos higiênicos, a fim de evitar contaminações químicas, físicas e biológicas, assegurando a inocuidade dos alimentos, a segurança dos colaboradores e a proteção ambiental;

  • Rastreabilidade, por meio de acompanhamento via código QR Code, de todas as etapas da cadeia produtiva e distribuição dos alimentos;

  • Atenção aos aspectos sociais, com enfoque em um ambiente de trabalho adequado e de acordo com as exigências trabalhistas e sanitárias vigentes;

  • Priorização dos cuidados com o meio ambiente e recursos naturais.

Tais ações geram os seguintes resultados

Melhoria nas instalações, refletindo em excelentes condições de trabalho e, portanto, incremento no padrão de vida e de conforto dos colaboradores;

Maior desenvolvimento humano, através de cursos e treinamentos;

Padronização e modernização do controle interno de documentos e informações;

Uso consciente e criterioso de produtos químicos;

Mais proteção à saúde, segurança e bem-estar do trabalhador.

Contribuição com a sustentabilidade do planeta, com a garantia de consumir produtos certificados e que são produzidos com cuidado e proteção ao meio ambiente;

Segurança alimentar, com a certeza de que os alimentos cultivados são livres de contaminações e inadequações;

Responsabilidade social, dando preferência a produtos provenientes de empresas que respeitam e valorizam as pessoas envolvidas no processo produtivo;

Rastreabilidade, com acesso assegurado às etapas de produção dos alimentos e mais confiabilidade e segurança na forma de consumo;

PMA

A Fazenda Alvorada é associada à IFPA – International Fresh Produce Association, considerada a maior e mais diversificada associação internacional que atende toda a cadeia de suprimentos de produtos frescos e florais, e a única a integrar perfeitamente a defesa mundial e o suporte voltado para a indústria FFLV (Frutas, Flores, Legumes e Verduras).

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A PMA interage com os diversos segmentos da cadeia de frutas, flores, legumes e vegetais, da produção ao varejo (no Brasil e no Mundo). Além disso, oferece uma rede personalizada global de contatos.

Sendo uma empresa associada, a Fazenda Alvorada recebe informações específicas de acordo com as suas necessidades, fortalecendo a criação de uma rede de relacionamentos com clientes em potencial, ganhando destaque no segmento de mercado atuante, além de eventos e rodadas de negócios para construção de um networking sólido.

Rastreabilidade

A rastreabilidade é assegurada em todo o processo produtivo. Todas as informações geradas, desde o preparo de solo, plantio, colheita e beneficiamento até a venda do produto para o cliente, são registradas e armazenadas em um sistema de tecnologia integrado constituído por três importantes ferramentas para a gestão de informações:

Programa de Análise de Qualidade

são apontados os parâmetros de qualidade e padrão dos produtos avaliados durante o beneficiamento com base nas fichas técnicas do varejo e norma de amostragem da ABNT.

Caderno de Campo Mobile

todos os dados relacionados aos eventos realizados no campo são registrados em tempo real.

Rastreador

após o abastecimento das informações, há a geração do QR Code que será impresso na etiqueta identificadora do produto, traçando a rota entre a origem do produto até a chegada ao cliente.